食品是人们每天都会接触到的东西,所以,在卫生方面,需要着重注意,那么食品净化工程车间有哪些需要注意的事项呢?食品净化生产车间的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP生产车间地面用防滑,坚固,不透水,食品洁净车间,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁;净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,食品洁净车间公司,防蝇,防虫设施。
食品净化车间的生产纪律管理
1、各岗位员工要按管理坚守自己的岗位,不得离岗、串岗、打闹、打瞌睡,不得坐在地板和生产用具上。
2、净化车间内禁止快步走、跑步、打闹、嬉戏等现象。
3、净化车间内禁止吃、喝任何东西(除水外),禁止抽烟,禁止明火,禁止动火,确需动火的,需经主管签字同意后主可进行。
4、操作人员所有作业操作,要按作业指导书上的规定作业。
一、食品工厂洁净室的光源,从目前国内外光源种类来看,适合洁净室照度相对高,室内顶棚较矮的情况,普遍采用荧光灯作为光源。因为,荧光灯具有光效高、寿命长、光线柔和、光色好和光源表面温度低等优点。二、灯具的选择,洁净室的照明灯具除满足照度要求外,还应满足如下几点要求。1、保持气密性,首先要注意到顶棚内与洁净室之间建成能隔断空气流通的构造。其次,在顶棚面上安装灯具时,用密封胶和加衬垫的办法,做到密封安装。维持洁净室的正压或负压。2、防静电处理,灯具的反射板以及暴露在室内空气中其他灯具材料,应使用不易产生静电的材料。如经过防静电处理的特殊聚丙等表而固有电阻值低的材料。3、表面光滑凹凸面少的外形,突出在顶棚下安装的灯具,不应扰乱单向流气流,同时外形应不易积尘。4、有良好的耐腐蚀性,在半导体工厂和药工厂中用的灯具,用耐酸耐其他药品和消品的不生锈、耐腐蚀的材料制作,经过防锈处理的铝框应涂以透明漆。5、在一部分洁净室内生产感光胶片,涂布感光材料,食品洁净车间报价,显像管厂房内荧光粉涂布间和半导体工厂中的光刻间,为防止感光材科的落光,必须使用黄色或红色光源,或使用隔绝紫外线的灯罩。6、维护容易,从室内或顶棚里更换灯管和清扫灯具的工作应该做到操作简单易行。
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